Przestrzeganie podstawowych zasad zdrowego odżywiania z modyfikacjami dopasowanymi do jednostki to kluczowe działanie w dietoterapii chorób.
Umożliwia redukcję dolegliwości, wpływa korzystnie na samopoczucie, wyniki badań i stopień odżywienia organizmu. Badania wskazują, że może nie tylko doprowadzić do znacznej poprawy stanu zdrowia, ale również do całkowitego wyleczenia!
Do najczęstszych przyczyn chorób dietozależnych zalicza się:
- Nadmierne spożycie kalorii,
- Nadmierne spożycie cukru i soli,
- Nadmierny udział w diecie nasyconych kwasów tłuszczowych i izomerów trans,
- Niewystarczająca podaż błonnika pokarmowego,
- Niedostateczne spożycie witamin antyoksydacyjnych oraz polifenoli,
- Niedostateczne spożycie wapnia i magnezu,
- Niedostateczne spożycie ryb i olejów.